Assistent restaurantmanager Best Costa Ballena

Sluit je aan bij ons team!

Belangrijkste taken:

• Coördinatie en supervisie van het Restaurant- / Barteam.
• Gastgericht werken en klantenservice.
• Ondersteuning bij de organisatie en planning van de service.
• Ondersteuning tijdens de verschillende restaurantdiensten en toezien op een goede werking.
• Werkzaamheden aan de bar.
• Inspelen op de behoeften van gasten en oplossen van problemen.
• Toezicht op hygiëne en dagelijkse APPCC-controles.
• Assistentie aan gasten met intoleranties en allergieën.
• Toezicht en controle van de kassa’s.
• Beheer van bestellingen en voorraden.
• Vervanging van de afdelingsverantwoordelijke bij afwezigheid.
• Opleiding van medewerkers onder zijn/haar verantwoordelijkheid.

Ervaring:

• Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie in grootschalige hotels.
• Professionele categorie: middenkader.

Vereisten: 

• Minimale opleiding: middelbaar of hoger beroepsonderwijs in hospitality.
• Specifieke opleiding in restaurant- en barservice.
• Talen: Engels vereist op een niveau dat klantvragen kan afhandelen.
• Andere talen zijn een pluspunt, bij voorkeur Duits.
• Computervaardigheden op gebruikersniveau.

Wat wij bieden:

• Werkzekerheid.
• Vast seizoenscontract met een fulltime werkweek.
• Geschat salaris: €27.000 bruto per jaar (afhankelijk van ervaring).
• Mogelijkheid tot gedeelde huisvesting indien nodig.

Wat wij zoeken in jou:

• Uitstekende klantgerichtheid.
• Leiderschap, motivatie en teamontwikkeling.
• Een dynamische, verantwoordelijke, proactieve en empathische persoonlijkheid.

Overige vereisten: 

• Flexibele werktijden.
• Vriendelijkheid en geduld.
• Verzorgd uiterlijk.
• Mobiliteit, aangezien de functie frequente verplaatsingen tussen verkooppunten vereist.