Bar Manager Best Costa Ballena

Sluit je aan bij ons team!

Belangrijkste taken:

• Coördinatie en supervisie van het barteam.
• Klantenservice en oplossen van incidenten.
• Ondersteuning bij de organisatie en planning van de service.
• Toezicht op de verschillende barservices en waarborging van een goede werking.
• Uitgebreide kennis van cocktails.
• À-la-carterestaurantservice.
• Toezicht op hygiëne en dagelijkse APPCC-controles.
• Assistentie aan gasten met intoleranties en allergieën.
• Toezicht en controle van de kassa’s.
• Beheer van bestellingen en voorraden.
• Opleiding van medewerkers onder zijn/haar verantwoordelijkheid.

Ervaring:

• Ervaring: Minimaal 2 jaar in een vergelijkbare functie in grootschalige hotels.
• Professionele categorie: Afdelingshoofd.

Vereisten: 

• Minimale opleiding: MBO of HBO in hospitality.
• Specifieke opleiding: In restaurant- en barservice.
• Kennis: Cocktails en/of mixologie.
• Talen: Engels vereist op operationeel niveau. Andere talen zijn een pluspunt, bij voorkeur Duits.
• Computervaardigheden: Gebruikersniveau.

Wat wij bieden:

• Werkzekerheid.
• Vast seizoenscontract met fulltime werkweek.
• Mogelijkheid tot gedeelde huisvesting indien nodig.

Wat wij zoeken in jou:

• Uitstekende klantgerichtheid.
• Leiderschap, motivatie en teamontwikkeling.
• Een dynamische, verantwoordelijke, empathische en proactieve persoonlijkheid met een professionele uitstraling.

Overige vereisten: 

• Flexibele werktijden.
• Vriendelijkheid en geduld.
• Verzorgd uiterlijk.
• Mobiliteit, aangezien de functie veel verplaatsingen tussen verkooppunten vereist.