Bar Manager Best Costa Ballena

Rejoignez notre équipe !

Missions principales :

• Coordination et supervision de l’équipe des bars.
• Accueil client et résolution des incidents.
• Soutien à l’organisation et à la planification du service.
• Supervision des différents services des bars et garantie de leur bon fonctionnement.
• Maîtrise de la préparation de cocktails.
• Service de restaurant à la carte.
• Supervision de la propreté et des contrôles quotidiens APPCC.
• Assistance aux clients présentant des intolérances ou allergies.
• Supervision et contrôle des caisses.
• Gestion des commandes et des stocks.
• Formation du personnel sous sa responsabilité.

Expérience :

• Expérience : Minimum 2 ans à un poste similaire dans des hôtels de grande capacité.
• Catégorie professionnelle : Chef de service.

Profil requis : 

• Formation minimale : formation professionnelle en hôtellerie-restauration.
• Formation spécifique : en service en salle et au bar.
• Connaissances : cocktail et/ou mixologie.
• Langues : anglais indispensable à un niveau opérationnel. Autres langues appréciées, notamment l’allemand.
• Informatique : niveau utilisateur.

Nous offrons :

• Stabilité professionnelle.
• Contrat fixe discontinu à temps plein.
• Possibilité de logement partagé si nécessaire.

Ce que nous recherchons chez vous :

• Excellentes compétences en service client.
• Leadership, motivation et développement de l’équipe.
• Personne dynamique, responsable, proactive, empathique et dotée d’un excellent savoir-être.

Autres exigences : 

• Flexibilité horaire.
• Amabilité et patience.
• Bonne présentation.
• Mobilité, le poste impliquant de nombreux déplacements entre les points de vente.