Chef de partie - Best Costa Ballena

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Nous recherchons un Chef de partie en cuisine pour Best Hotels


Ce que nous offrons :

Environnement de travail inclusif : Un environnement dynamique et accueillant où nous valorisons et respectons chaque membre de l'équipe.
Développement et croissance : Des opportunités continues pour développer votre carrière et grandir avec nous. Nous proposons des programmes de formation et de développement professionnel.
Avantages et bien-être : Un package salarial compétitif et une attention particulière portée au bien-être des employés.
Réductions exclusives : Des réductions dans nos hôtels et services pour vous et votre famille.
Culture de travail positive : Nous favorisons un environnement de travail positif où chaque jour apporte de nouvelles expériences et de nouveaux défis.

Ce que nous recherchons chez vous :

Expérience et connaissances : Minimum 2 ans d'expérience à un poste similaire dans des hôtels ou des restaurants à fort volume.
Formation en gastronomie : Études en cuisine ou formation équivalente.
Compétences en leadership : Capacité à gérer et motiver une équipe en cuisine, en garantissant la qualité et l'organisation du service.
Passion pour la cuisine : Amour de la gastronomie et engagement envers l'excellence culinaire.
Organisation et travail sous pression : Capacité à gérer les temps, les ressources et à garder son calme dans les moments de forte demande.
Connaissance des normes sanitaires : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Flexibilité horaire : Disponibilité pour travailler selon différents horaires, y compris les week-ends et les jours fériés.

Que ferez-vous dans ce rôle ?

Supervision et coordination : Organiser et coordonner la production de votre partie en cuisine.
Garantir la qualité : Assurer l'élaboration correcte des plats selon les standards de l'hôtel.
Gestion des stocks : Contrôle des inventaires, approvisionnement et minimisation du gaspillage.
Collaboration avec le Chef Exécutif : Soutenir la création des menus et des propositions gastronomiques.
Supervision des normes sanitaires : Garantir que toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées à tout moment.

Travail en équipe : Coordonner avec les autres parties et apporter son soutien dans les différentes sections si nécessaire.

À propos de nous

Chez Best Hotels, nous sommes passionnés par l'idée d'offrir des expériences gastronomiques mémorables à nos clients. Nous valorisons le talent et le dévouement de notre équipe, en favorisant un environnement de travail où vous pouvez grandir et vous développer professionnellement. Si vous aimez le monde de la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe engagée envers l'excellence culinaire, nous vous attendons !

Rejoignez Best Hotels et faites partie d'une équipe dédiée à créer des expériences inoubliables pour nos clients, même la nuit !
Best Costa Ballena ****
Costa de la Luz, Chipiona - Cadix
Kitchen
À temps plein