Pastelero/a - Best Village

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Buscamos Pastelero/a

Lo Que Te Ofrecemos:

• Proyecto Estable: Incorporación a un hotel vacacional de referencia dentro de Best Hotels.
• Condiciones Acordes al Puesto: Salario competitivo según experiencia y Convenio Provincial de Hostelería de Almería.
• Entorno Profesional: Cocina estructurada con alto volumen de producción y estándares de calidad consolidados.
• Creatividad y Desarrollo: Posibilidad de aportar ideas y participar en la creación de nuevas propuestas dulces.
• Proyección Profesional: Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.

Perfil Que Buscamos:

• Experiencia: Al menos 2 años como Pastelero/a en hoteles, restaurantes o colectividades de alto volumen.
• Formación: Estudios en Pastelería, Repostería o Cocina.
• Conocimientos Técnicos: Dominio en elaboración de postres, bollería, masas, tartas y repostería tradicional e internacional.
• Organización y Producción: Capacidad para planificar la producción diaria según ocupación y servicios.
• Normativa Higiénico-Sanitaria: Conocimiento y cumplimiento de estándares APPCC.

Competencias Profesionales:

• Creatividad: Capacidad para innovar y presentar productos atractivos y de calidad.
• Precisión y Detalle: Cuidado en acabados, presentación y estandarización de recetas.
• Trabajo en Equipo: Coordinación con el equipo de cocina y buffet.
• Gestión del Tiempo: Eficiencia en la organización de tareas y cumplimiento de plazos.
• Compromiso con la Calidad: Orientación a la excelencia y satisfacción del cliente.

Funciones Principales:

• Elaboración de Postres: Preparación diaria de postres para buffet, restaurante y eventos.
• Producción de Repostería: Elaboración de bollería, tartas, masas y especialidades dulces.
• Planificación: Organización de la producción según previsiones de ocupación.
• Control de Materias Primas: Gestión de stocks, conservación y aprovechamiento de productos.
• Cumplimiento de Normativa: Garantizar la higiene, orden y seguridad alimentaria en su área de trabajo.



Sobre Best Village

Best Village forma parte de la cadena Best Hotels y es un hotel de referencia en su zona, orientado a ofrecer experiencias de calidad a sus clientes. Contamos con un equipo profesional comprometido con la excelencia y el servicio.

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